
今天用马哥给的烤肉拌料腌制了肉,用锅煎了一下。味道差强人意。
明明是煎的,可是为什么BLOG文要叫烤肉呢?
因为回忆起了小时候,奶奶经常给我做的“烤肉”。
其实奶奶做的烤肉也是煎的,大约就是用五香粉,盐糖味精料酒生抽腌一腌,做法简单的很。成品干干的,颜色很深。
那个时候很小,总是挑食,想来奶奶为我吃饭操碎了心,每天变着法哄着我吃饭。记得经常央求奶奶给我做烤肉吃。以为那就是极好的美味了。连妈妈做的糖醋排骨或者糖醋里脊也比不了。
奶奶现在据她自己说,大脑萎缩的厉害,记忆力很差。又有很多操心的事情。真是辛苦了。不知能为他们做点什么,真正做到心里去的。






































